RESTA l’acquolina in bocca leggendo le pagine di Chiuso per turno (Round Robin), il libro in cui Massimo Zanettini, parmigiano di nascita e bolognese per lavoro, racconta la vita quotidiana di Michelangelo Bricoli, cuoco per tradizione familiare, tutt’uno col ristorante ereditato e col cibo che cucina. Lutti, una fidanzata stanca e noiosa, un safari a Zanzibar per farla tacere; tutt’attorno, il pensiero fisso a piatti stuzzica-palati, sigarette e la lirica. Prosa eccessivamente dettagliata, ma una lettura piacevole.
Micol Lavinia Lundari, Repubblica
